French Fries in Olive oil

French fries made with olive oil

Papas fritas hechas en aceite de oliva.

Ingredients:                                              Ingredientes:
5  Medium Potatoes                                5 papas medianas
1 Cup of Olive oil                                    Una taza de aceite de oliva
salt                                                           sal

 Good for family of 6, two adults and 4 children - Bueno para una familia de 6, dos adultos y 4 niños

First I peel the potatoes and wash them very well after the short along the way traditional potato chips.
rinse them again as they are cut leave them in salted water as seen in the photo, I put a few drops of lemon to prevent oxidation.

Primero pelo y lavo muy bien las papas despues las corto a lo largo de la papa de manera tradicional.
las enjuago una vez más ya que están cortadas las dejo en agua con sal  como se ve en la foto, puedo poner unas gotas de limon para evitar la oxidacion.

This is how they look after 7-8 min they were in the hot oil, this is the first turned on in skillet.

 Así se ven después de 7-8 min que estuvieron en el aceite caliente, esta es la primera volteada en en sarten. 

It was another 7-8 min. and are deliciously browned.

Pasaron otros 7-8 min. y se ven deliciosamente doraditas.

           You put salt to taste and ready to eat.                         Pones sal al gusto y listas para comer.